שמירה על אורח חיים דתי איננו דבר של מה בכך, ובייחוד בזמן חופשה בחו"ל כאשר נמצאים הרחק מהבית. מטיילים יהודים רבים פוקדים את פראג מדי יום, ואחוז לא קטן מתוכם הוא ציבור שומר תורה ומצוות. למזלם, בבירה הצ'כית קיימים היום כל התשתיות הדרושות בעבור התייר המסורתי. בבירה הצ'כית ניתן למצוא בתי כנסת פעילים, מסעדות כשרות, מרכזים רוחניים כדוגמת בית חב"ד, בית מלון כשר עם מקווה טהרה בשם קינג דיויד, וכמובן גם שלל חנויות המוכרות מאכלים כשרים. בנוסף לכל אלה, בעיר קיימות גם מאפיות כשרות למחצה, המחזיקות בתעודת כשרות מטעם הקהילה היהודית הצ'כית – שתוקפה חל על חלק מסוים מן המוצרים. ביניהן נמנת למשל מאפיית מאנסון או דוכן הקיורטוש הכשר הסמוך לאלטנוי שול. כמו כן, מבקרים המגיעים הנה לתקופה ממושכת יותר או כזו הנופלת על ימי סוף השבוע, בוודאי ישמחו לגלות שקיימות מלא אופציות לארוחות שבת וחג בפראג באופן כשר.
כל יהודי ויהודיה הטסים לפראג, מוזמנים להינות ממבחר עשיר של אפשרויות הארחה כשרות. דלתותיהם של העסקים הכשרים השונים בעיר פתוחות עבור דתיים ומסורתיים במשך כל ימות השנה, כולל חגים ושבתות. המסעדות הכשרות ממוקמות לרוב בין רחובותיו של הרובע היהודי, אך ישנן גם כאלה השוכנות במרחק הליכה ממנו. ברובע עצמו מחכות לכם ארבע מסעדות כשרות, שלושה מתוכן שייכות לבית חב"ד והרביעית לבית הקהילה היהודית. יחד עם זאת, לא כולן מציעות ארוחות שבת וחג בפראג, אלא רק שתיים מהן. מסעדת גריל בבעלות חב"ד ומסעדת שלום של הקהילה, שתיהן מסעדות בשריות, ובהן בלבד נערכות סעודות ביום השביעי או כאשר חל מועד כלשהו. יתר המסעדות, ו-מילו האיטלקית ושלנו פיצה החלביות, גם הן שייכות לחב"ד, פתוחות רק בימי חול. עסק כשר נוסף המבטיח סעודות כשרות בפראג ביום האחרון לשבוע, כמו גם בזמנים חשובים אחרים ממעגל השנה היהודי, הוא קינג דיויד. להבדיל מהשאר, המלון הכשר מבודד מהרובע היהודי, והוא שוכן בקרבת קניון פלדיום או כרבע שעה הליכה מכיכר העיר העתיקה. בית הארחה זה מתפעל מסעדה כשרה במתכונת חלבית בבוקר ובשרית בערב, דבר המתאפשר לו, היות והוא מריץ שני מטבחים כשרים נפרדים. המלון מאפשר השתתפות בארוחות לכל אחד, גם לאלה שאינם אורחיו.
הארוחות הכשרות בפראג בימי שבת וחג מאורגנות מן הסתם בצורה התואמת את כללי ההלכה היהודית. התבשילים לצד המזונות השונים מבושלים טרם כניסת השבת או החג, ועוברים חימום באמצעים מותרים בלבד, כגון פלטה של שבת. בימים של חגים ומועדים, האוכל מוכן על פי התנאים וכללי הבישול המקובלים לפי הלכות בישול של יום טוב. כך או אחרת, ההצטרפות לסעודות מותנת בהזמנה ותשלום מראש, ובוודאי שהעסקים הכשרים למיניהם לא גובים כסף בשעת הארוחה, ואף לא במהלך הזמן שבמסגרתו הכסף נחשב למוקצה. לכל אחת מהמסעדות הכשרות בפראג תנאים משלה בנוגע לביצוע ההזמנה, גובה התשלום ודרך גבייתו, ולכן ראוי להתעדכן בנושא מוקדם ככל הניתן.
כל העסקים המוזכרים מצוינים ומומלצים כאחד בכל הקשור לארוחות שבת או חג כשרות בפראג. מוטב רק לקחת בחשבון שבכל אחד מהם תפגשו בקהל שונה. במסעדת שלום של הקהילה הצ'כית סועד בדרך כלל ציבור יהודי צ'כי, במסעדת גריל של בית חב"ד מדובר במרבית המקרים בתיירים מהארץ או ישראלים ואמריקאים מקומיים. מאידך, במלון הכשר אתם תמצאו אנשים מכל הקהלים, רוב רובם תיירים מישראל או יהודים מאזורים אחרת בגלובוס, בנוסף למקומיים שלעיתים גם פוקדים את המקום. אלה מכם שאינם חפצים לאכול במסעדה עצמה אלא מתכננים לסעוד לבד בדירה שכורה וכדומה, יוכלו להעזר בשירות טייק אווי המוצע על ידי חלק מהמקומות הכשרים.
סעודות כשרות בבית חב"ד
מרכז חב"ד המקומי מציע ארוחות שבת וחג מהטובות ביותר בפראג. הסעודות נערכות בערב ובצהריים עם תום התפילות – באולם הישיבה של מסעדת גריל הבשרית, למעט ליל הסדר הראשון של פסח הנערך מזה שנים ברוב פאר והדר במלון הילטון אטריום, הנשכר על ידי המרכז הדתי. סעודות השבת כוללות מנות פתיחה כמו דג מבושל לצד סדרת סלטים ישראלים ושלל תוספות, לאחר מכן תוגש עיקרית בסגנון עוף, בשר וצ'ולנט בשבת בצהריים, יחד עם אורז, קיגל, תפוחי אדמה, ירקות אפויים וכו. כל סעודה מלווה בחלות טריות, יין לקידוש, משקאות קלים וקינוח.
מחירים: עלות ההשתתפות בסעודות של חב"ד בימי שבת נעה בין 750 ל 850 קורונות עבור סועד אחד לארוחה אחת. בימי חג המחירים עשויים להשתנות. לבירור מחירים עדכניים רצוי ליצור קשר ישיר.
כתובת: U Milosrdných 6, 110 00 Staré Město
טיפ: במקום מתקיים קידוש חינמי כיד המלך עבור המתפללים לאחר תפילת מוסף של שבת וחג. הטקס כולל: חמין, עוגות, יין לקידוש ומגוון חטיפים
***
ארוחות במסעדת שלום הכשרה
בבית הקהילה היהודית בפראג מתקיימות סעודות שבת וחג למקומיים ותיירים כאחד. הארוחות כוללות שלוש מנות תוצרת המטבח היהודי האשכנזי ומלוות ביין, חלות ומשקה קל.
מחירים: טווח המחירים של הסעודות הוא בין 500 ל 800 קורונות לאדם אחד ולסעודה אחת. את גובה העלויות האקטואליות תוכלו לבדוק מול צוות המסעדה.
כתובת: Maiselova 250/18 110 00, Praha 1
***
סעודות במלון הכשר קינג דיויד
המלון מציע ארוחות שבת וחג במתכונת של בופה חופשי הטומן בחובו סלטים, תוספות, לחמים, מאפים, מרקים, מנות דג, עוף ובשר, תבשילים שונים, ירקות אפויים, מבושלים או טריים, קינוחים, עוגות ועוד.
מחירים: כ-50 יורו לסועד פר ארוחה. למחיר מעודכן כדאי לפנות ישירות אל בית המלון.
כתובת: 42, Hybernská 1674, Nové Město, 110 00